Aletes de pollastres amb salsa de soja

Aquesta recepta me l'ha xivada la Glòria, estupenda veïna i amiga, i és tan fàcil i resultona que val la pena provar-la !

Quan compreu les aletes de pollastre, demaneu que les tallin de manera que quedi separada la "cuixeta" de la punta de l'ala. Fregiu dos o tres alls en una cassola amb oli d'oliva. Fregir-hi també les aletes fins que estiguin enrossides. Espolvorejar amb pebre blanc, remenar. Cobrir-les amb sucre (no sigueu garrepes i poseu força sucre) i remeneu sovint mentre es caramalitzen. Al cap d'una estona de remenar, tireu-hi força salsa de soja fins que quedin gairebé cobertes. Xup-xup uns 20 minuts ... Boníssimes !!!!

Cap comentari:

Publica un comentari