Quiche Lorraine

Primera recepta de l'any i tan bona i fàcil que sorprèn a tothom !!

Folrar un motllo amb la pasta brisa. Batre 4 ous en un bol i afegir-hi 200 grs de pernil dolç tallat a trossets (hi ha qui posa bacon), 200 grs de formatge emental ratllat i 200 ml de crema de llet. Barrejar-ho tot bé, afegir-hi un polsim de pebre (jo no hi poso sal per la quantitat de formatge que porta)i abocar-ho dins el motllo de pasta brisa. Ficar-la al forn ja calent (180 graus) fins que estigui cuita la pasta.

Boníssima !!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada